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お知らせ
2016/01/15
活動報告
ウェスティンホテル東京の調理場見学会
昨年度より、全日本司厨士協会は航空自衛隊の食育活動に協力させていただいており、今回、ウェスティンホテル東京沼尻寿夫総料理長のご協力により...続きを読む


2016/01/12
活動報告
関係各省庁への年末および新年のご挨拶回り
昨年末から厚生労働大臣、厚生労働省健康局長・審議官・健康課長、能力開発局長・能力評価課長、農林水産大臣、農林水産省食料産業局長・外食産業室長、...続きを読む


2016/01/04
活動報告
宇都宮久俊会長 年頭所感
新年を迎え、謹んで新春のお慶びを申し上げます。...続きを読む


2015/12/03
料理コンテスト
第53回技能五輪全国大会
全41種目の職種で23歳以下の全国の技能者が競技する第53回技能五輪全国大会が、厚生労働省及び中央職業能力開発協会の主催で開催されました。...続きを読む


2015/11/30
料理コンテスト
Taste of Australia「美食オーストラリアin Japan」シェフ・ソムリエ対象の料理コンテストご案内
本年1月に日本とオーストラリアの間では、日豪経済連携協定(日豪EPA)が締結され、牛肉やワイン等の多くのオーストラリア産品がこれまで以上にご利用しやすくなりました。...続きを読む


2015/11/19
活動報告
航空自衛隊目黒基地 食育の日訪問
11月19日、宇都宮会長、岩崎海外交流委員長、沼尻組織強化委員長、川端事務局長は友好団体である一般社団法人日本食医食協会の代表理事で...続きを読む


2015/11/17
栄典・表彰
平成27年度 調理師関係厚生労働大臣表彰
11月17日、平成27年度調理師関係厚生労働大臣表彰が厚生労働省内にて開催され、123名の方が受賞されました。...続きを読む


2015/11/13
栄典・表彰
平成27年秋の黄綬褒章受章者
11月13日、平成27年秋の黄綬褒章受章者の伝達式が厚生労働省にて開催され、94名の方が黄綬褒章を受章されました。...続きを読む


2015/11/09
栄典・表彰
卓越した技能者(現代の名工)の表彰
11月9日、卓越した技能者(現代の名工)の表彰式がリーガロイヤルホテル東京で開催されました。全日本司厨士協会の関係では、4名の方が受賞されました。...続きを読む


2015/11/06
活動報告
外務省大臣官房在外公館課に訪問
11月6日、外務省大臣官房在外公館課に宇都宮会長・岩崎海外交流委員長・川端事務局長が訪問しました。...続きを読む


2015/11/06
イベント
ディルマ紅茶「リアル・ハイ・ティー」セミナー
世界司厨士協会連盟(WACS)公式スポンサーであるディルマの日本総代理店であるワルツ株式会社主催による「リアル・ハイ・ティー」セミナーが東京と大阪で開催され、...続きを読む


2015/09/10
WACS関係
Asia Pacific Forum
9月6日〜9月10日の5日間、WACSのアジア、環太平洋地域の会議Asia Pacific Forumが中国(上海および揚州)で開催され、...続きを読む


2015/08/25
WACS関係
ミャンマー連邦共和国の洪水災害への義援金について
内閣府認定公益社団法人全日本司厨士協会は、WACS加盟国であるミャンマー連邦共和国の大規模な洪水災害に対して、...続きを読む


2015/08/20
料理コンテスト
第2回 United Tastes of America アジア大会 参加者募集!
アメリカ大使館農産物貿易事務所 が主催の「第2回United Tastes of America アジア大会 〜美味なるアメリカ〜」が開催されます。...続きを読む


2015/08/18
活動報告
英国大使公邸でのスコットランド産シーフード夕食会およびシーフードショー開催
英国大使館大使公邸でスコットランド国際開発庁(SDI)によるスコットランド産シーフード夕食会が開催され、協会から宇都宮会長および岩崎海外交流委員長が出席しました。...続きを読む


2015/07/12
料理コンテスト
第2回AJCA日蘭友好オランダポーク料理コンテスト開催!
昨年の長崎大会に続き、今回は札幌にて、オランダ王国大使館・北海道・札幌市後援、オランダ農業振興会協賛による、全日本司厨士協会主催の第2回AJCA日蘭友好オランダポーク料理コンテストが開催されました。...続きを読む


2015/07/02
活動報告
アメリカ合衆国独立記念祭 Independence Day 2015
1776年7月4日に大英帝国からの独立を宣言したこの日を記念し、駐日アメリカ合衆国大使公邸で7月2日に独立記念祭が開催されました。...続きを読む


2015/06/20
活動報告
第10回食育推進全国大会 in すみだ2015
6月20(土)・21日(日)の2日間、東京都墨田区の総合体育館を中心に、第10回食育推進全国大会が内閣府主催で開催されました。...続きを読む


2015/06/18
料理コンテスト
第1回 スイーツ・ベーカリーシェフコンテスト
アメリカンエッグボード/アメリカ家禽鶏卵輸出協会主催、アメリカ大使館農産物貿易事務所後援のアメリカ産乾燥卵を使ったレシピコンテストの参加者を募集しています。...続きを読む


2015/06/15
活動報告
第5回定時社員総会
品川プリンスホテルにて、内閣府認定公益社団法人全日本司厨士協会の全国総会が開 催され、財務諸表の承認等の議案が承認されました。...続きを読む


2015/05/27
料理コンテスト
アメリカ産チーズ アイディアメニューコンテスト
アメリカ乳製品輸出協会が主催し、アメリカ大使館/アメリカ農産物貿易事務所が後援する「アメリカ産チーズアイディアメニューコンテスト」開催にあたり、...続きを読む


2015/05/25
活動報告
第80回地方代表者会議、第70回理事会 第24回世界料理オリンピック大会組織委員会会議開催
北海道から沖縄までの全国の会長および各委員会委員長、理事の皆様がJ.C.ビルディングに集まり会議を開催しました。...続きを読む


2015/05/20
活動報告
協会会員が公邸料理人としてフィジー共和国へ
西日本地方本部の久留米支部山口善文氏が、在フィジー共和国の日本国大使館へ公邸料理人として赴任することになり、総本部に挨拶に来られました。...続きを読む


2015/05/07
活動報告
航空自衛隊 食育の取組み
宇都宮会長、川端事務局長、調理技術技能センターの須田事務局長は市ヶ谷基地にある航空幕僚監部に伺い、協会との今後の友好関係や航空自衛隊の食育への取組みについて、...続きを読む


2015/04/30
活動報告
株式会社ミリアルリゾートホテルズから新会員情報
この度、株式会社ミリアルリゾートホテルズより、関東総合地方本部千葉県本部に9名の会員が入会されました。...続きを読む


2015/04/23
活動報告
アクマル氏に学ぶ日本でのハラル環境
宇都宮会長、川端事務局長がMHC代表取締役アクマル アブ ハッサン氏の新宿事務所を訪問し、今後の日本のハラル環境や協会との協力関係について話し合いました。...続きを読む


2015/04/21
イベント
TASTE OF AUSTRALIA(テイスト・オブ・オーストラリア)
オーストラリア大使館(東京都港区)にて、オーストラリアのプレミアム食材が集まった展示商談会が開催されました。...続きを読む


2015/04/06
活動報告
公邸料理人 帰国報告
中国地方本部所属の内田頌大氏が2年5ヶ月の公邸料理人勤務を終え、アメリカ合衆国テネシー州ナッシュビルから帰国されました。...続きを読む


2015/04/03
活動報告
学校法人服部学園入学式に宇都宮会長出席
学校法人服部学園の入学式(明治神宮会館)に、宇都宮会長が出席し、新入生494名の前で祝辞を述べました。...続きを読む