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お知らせ
2017/01/30
イベント
国際料理コンクール「サンペレグリノ ヤングシェフ」エントリー受付中
世界中の美食家に愛されているファインダイニングウォーター「サンペレグリノ」を世界130 カ国以上で販売しているサンペレグリノ社(本社:イタリア・ミラノ)が...続きを読む


2017/01/26
活動報告
駐日ハンガリー大使 就任レセプション
昨年の12月より新しく駐日ハンガリー大使がパラノビチ・ノルバート閣下となり、この度、就任披露レセプションが在日ハンガリー大使館...続きを読む


2017/01/01
活動報告
宇都宮久俊会長 年頭所感
新春を迎え、皆様にお慶びを申し上げます。今期の活動について各地方本部の羅針盤として、「日本食文化」の要として、...続きを読む


2016/12/27
活動報告
関係各省への年末のご挨拶
日頃から大変お世話になっております、内閣府・厚生労働省・農林水産省・外務省、また、塩崎厚生労働大臣、山本農林水産大臣をはじめとする議員の皆さま方、...続きを読む


2016/12/09
イベント
アメリカ大使館・ぐるなび主催の特別セミナー参加者募集中!!
この度、アメリカ大使館農産物貿易事務所と株式会社ぐるなびは、訪日外国人の食習慣についての特別セミナーを開催します。...続きを読む


2016/11/24
栄典・表彰
秋の叙勲・卓越した技能者(現代の名工)の表彰・厚生労働大臣表彰
11月11日、厚生労働省健康局にて協会推薦による叙勲伝達式が行われ、山本穣氏(四国地方本部相談役)が旭日双光章を受章されました。...続きを読む


2016/11/06
料理コンテスト
第14回AJCA Culinary Challenge in TOKYO 2016開催!
平成28年11月6日(日)、学校法人後藤学園 武蔵野調理師専門学校にて、第14回AJCA Culinary Challenge in TOKYO 2016が開催されました。...続きを読む


2016/10/29
WACS関係
第24回世界料理オリンピック 速報(4)
26日は午前中に各部門別(ジュニアチーム、ケータリング、リージョナルチーム、ナショナルチーム等々)の表彰式がありました。...続きを読む


2016/10/26
WACS関係
第24回世界料理オリンピック 速報(3)
25日は早朝から作品を会場に搬入し、ナショナルチームと個人選手のカリナリーアート(コールドディスプレイ)がありました。...続きを読む


2016/10/25
WACS関係
第24回世界料理オリンピック 速報(2)
23日はナショナルチームによるホット競技、レストラン・オブ・ザ・ネイションズが行われました。...続きを読む


2016/10/24
WACS関係
第24回世界料理オリンピック 速報(1)
第24回世界料理オリンピックは、10月21日にドイツ・エアフルトにて開会式を行い、22日から競技が始まりました。...続きを読む


2016/10/23
料理コンテスト
第54回技能五輪全国大会
41の職種で23歳以下の全国の技能者が競技を行う第54回技能五輪全国大会が、10月21日から24日まで...続きを読む


2016/10/18
WACS関係
シェフズデイ2016 ART ON A PLATE
105カ国の世界のシェフが会員となっているWorld Association of Chefs Societies(世界司厨士協会連盟 通称WACS)では、毎年10月20日をChefs Day(シェフズデイ)とし、...続きを読む


2016/10/12
イベント
全英No.1店のフィッシュ&チップスセミナーのお知らせ
スコットランド国際開発庁協賛の「フィッシュ&チップスセミナー」が、外苑前アイランドスタジオにて、11月8日(火)に開催されます。...続きを読む