トック・ドール料理コンテスト
カリナリーチャレンジ料理コンテスト
AJCAチャレンジ・カナダカップ料理コンテスト
アンダルシア産食材を使用した料理コンテスト
AJCAアメリカン・ビーフCUP料理コンテスト
AJCAニュージーランド牧草牛を使用した料理コンテスト
Competition / 各種コンテスト
第２０回 トック・ドール料理コンテスト
平成２１年２月２３日（月）、第２０回 トック・ドール料理コンテストが開催されました。
主催：社団法人全日本司厨士協会
協賛：ネスレ日本株式会社
後援：厚生労働省・外務省・農林水産省
協力：学校法人誠心学園・東京誠心調理師専門学校
会場：競技 東京誠心調理師専門学校
：表彰式 品川プリンスホテル
協賛：ネスレ日本株式会社
後援：厚生労働省・外務省・農林水産省
協力：学校法人誠心学園・東京誠心調理師専門学校
会場：競技 東京誠心調理師専門学校
：表彰式 品川プリンスホテル
出場選手一覧（２０名：敬称略）
| No. | 氏名 | 年齢 | 勤務先名 |
| 1 | 内田 道宣 | 22 | ホテルオークラ東京 |
| 2 | 栢本 香織 | 22 | ホテルクレメント徳島 |
| 3 | 片野 雅美 | 22 | 東京プリンスホテル |
| 4 | 川畑 翼 | 22 | 天谷調理製菓専門学校 |
| 5 | 白崎 友昭 | 22 | 出雲記念館 |
| 6 | 永瀬 亮太 | 22 | 品川プリンスホテル |
| 7 | 大槻 義郎 | 21 | ホテルメトロポリタン仙台 |
| 8 | 高橋 辰弥 | 19 | 菜園調理師専門学校 |
| 9 | 米次 健太 | 21 | 鹿児島サンロイヤルホテル |
| 10 | 坂口 朋央 | 22 | 京王プラザホテル東京 |
| 11 | 山本 恭平 | 21 | アパホテル 山口防府 |
| 12 | 吉成 佑太 | 21 | 仙台国際ホテル |
| 13 | 石澤 美栄子 | 22 | ホテルメトロポリタン山形 |
| 14 | 野口 一也 | 23 | (株)ナゴヤキャッスル |
| 15 | 長澤 浩二 | 21 | ホテルインターコンチネンタル東京ベイ |
| 16 | 服部 大将 | 22 | 大津プリンスホテル |
| 17 | 松田 美里 | 22 | 海辺のガーデンハウス リーベリア |
| 18 | 藤村 健 | 22 | 北日本ハイテクニカルクッキングカレッジ |
| 19 | 嶺井 力 | 21 | ホテルＪＡＬＣＩＴＹ那覇 |
| 20 | 足立 佑輔 | 21 | ルネッサンス サッポロ ホテル |
厳正な審査の結果、以下１１名の受賞者が決定いたしました。
| 賞 | 氏名 | 地方本部名 | 勤務先名 |
| 総合第１位 | 松田 美里 | 中国地方本部 | 海辺のガーデンハウス リーベリア |
| 総合第２位 | 米次 健太 | 西日本地方本部 | 鹿児島サンロイヤルホテル |
| 総合第３位 | 山本 恭平 | 中国地方本部 | アパホテル 山口防府 |
| 厚生労働大臣賞 | 内田 道宣 | 東京地方本部 | ホテルオークラ東京 |
| 外務大臣賞 | 高橋 辰弥 | 北部地方本部 | 菜園調理師専門学校 |
| 農林水産大臣賞 | 片野 雅美 | 東京地方本部 | 東京プリンスホテル |
| 会長賞 | 大槻 義郎 | 関東総合地方本部 | ホテルメトロポリタン仙台 |
| ネスレ日本 株式会社特別賞 |
服部 大将 | 京滋地方本部 | 大津プリンスホテル |
| 敢闘賞 | 嶺井 力 | 沖縄県本部 | ホテルＪＡＬＣＩＴＹ那覇 |
| 敢闘賞 | 永瀬 亮太 | 東京地方本部 | 品川プリンスホテル |
| 敢闘賞 | 白崎 友昭 | 北陸地方本部 | 出雲記念館 |
受賞者の料理
問い合わせ先
(社)全日本司厨士協会内 料理コンテスト係（早坂・瀬戸）
TEL：03-5473-7241 FAX：03-5473-7244
TEL：03-5473-7241 FAX：03-5473-7244