トック・ドール料理コンテスト

カリナリーチャレンジ料理コンテスト

AJCAチャレンジ・カナダカップ料理コンテスト

アンダルシア産食材を使用した料理コンテスト

AJCAアメリカン・ビーフCUP料理コンテスト

AJCAニュージーランド牧草牛を使用した料理コンテスト

Competition / 各種コンテスト

第１回 カリナリーチャレンジコンテスト

第1回 AJCAチャレンジ2004 料理コンテスト」が、平成16年11月4日（木）、新潟調理師専門学校・万代シルバーホテルを会場にして開催されました。
主催：社団法人全日本司厨士協会
協賛：髙瀬物産株式会社
後援：新潟県県庁・新潟県市庁・高瀬外食・文化研究会・JA全農新潟
協力：新潟調理師専門学校
出場選手および成績一覧（敬称略）
成　績 氏　名 勤務先名
総合優勝
 筒井　大輔
小船井俊介		 ホテルオークラ新潟
総合第2位 松本　大介
柏　　大祐		 新潟グランドホテル
総合第３位 新保　政美
岩崎　　翔		 （株）ホテル新潟
ホテルイタリア軒
  室本　辰徳
中田　　誠		 ホテル日航新潟
  横山　　哲
泉井　則広		 （株）ホテル新潟
  吉田　大輔
伊藤　高志		 シルバーホテル
  星野　　学
小野　敬嗣		 ホテルレオパレス新潟
ホテルディアモント新潟

問い合わせ先
(社)全日本司厨士協会内　料理コンテスト係（担当：瀬戸邦彦）
TEL：03-5473-7241 FAX：03-5473-7244