調理技術技能センター

調理師免許の上位の資格、専門調理師



「調理技術審査・技能検定試験」は、調理師免許取得者のステップアップのために、昭和57年に国家試験として設けられた制度です。
学科試験、実技試験の両方に合格すると、厚生労働大臣から「専門調理師」の称号が与えられます。
受験資格、試験スケジュールなど、詳しくは調理技術技能センターまでお問い合わせください。

http://www.chouri-ggc.or.jp/02_shiken.htm


調理技術審査・技能検定試験の筆記試験が免除になる「調理師熟練者講習会」についてはこちらをご参照ください。

http://www.chouri-ggc.or.jp/07_jyukuren.htm